Finest White Reserve Port

Det her er ikke klassificeret som en hvid Colheita
Devesa Finest White Reserve!

Når et gammelt hus som Deevesa pludselig frigiver en fadlagret viun med titlen Finest Reserve skal man blive nysgerrig. Faktisk kan det godt betale sig at blive enddog meget nysgerrig. Sagen er den, at titlen Finest Reserve kan producenterne selv bestemme hvordan de bruger. Det er ligesom en kategori for vine udenfor kategori.

Her har Devesa valgt at bruge titlen til at sende en vin på markedet, som er fra et enkelt høstår, men som de ikke kan kalde en Colheita. Hvordan kan det hænge sammen? For at en vin kan godkendes som en Colheita af IVDP (Portvinskomiisionen), skal der en vis dokumentation til fra producentens side. Mængde ved høsttidspunkt, og forbrug og løbende mængdeopgørelse fra høsten og frem til tidspunktet hvor Colheitaen tappes til godkendelse. Det er dokumentation, man ikke har behov for, hvis man "kun" har tænkt sig at lade vinen indgå i blends. 

Men her har Devesa så en vin, som de har i tilpas store mængder til at det faktisk giver mening at frigive den som en særlig vin - og især her i 50 året for høsten, for vinen er nemlig faktisk fra 1973.

Vinen er virkelig god, med klassiske Devesa dyder, som tørret orange frugt, let nøddearoma og fin flødekaramel. Et flot årgangsglas, som du får til en helt vanvittig pris - fordi man ikke kan kalde den en colheita.