92 Parker point Tawny Reserva til 200 kr !
Quinta das Tecedeiras vinmarker ligger på venstre bred af Douro-floden, omkring 5 km oppe af floden fra byen Pinhão og de bløde terrasser med skiferholdig jord ligger i mellem 90 og 190 m over havets overflade. En del af vinmarkerne blev førhen brugt til at producere Taylor's vintage portvin, så der er vist ingen diskussion om druematerialets kvalitet.
Da man i slutningen af 1990erne renoverede ejendommen, var man meget opmærksom på at bevare de meget gamle stokke der den dag i dag tillader den navnkundige vinmager Rui Cunha at levere nogle af vingårdens bedste DOC-vine og portvine.
Dertil kommer at Tecedeiras kun laver portvin de år, hvor høsten er af topkvalitet. Den druesprit der anvendes til portvinen er udvalgt for sin renhed og smagsneutralitet, så det er druerne der får lov at komme til udtryk. Efter lignende overvejelser, har man valgt kun at høste druerne, når de har opnået fuld modenhed, fordi vinmageren derved kan reducere på mængden af druesprit der skal tilsættes. Man har alle tider reserveret en del af vingårdens druer til Tawny Reservaen.
Historien om Tawnien fra Quinta das Tecedeiras er lidt speciel. For faktisk kunne hver af de fire årgange der har leveret vin til denne Tawny Reserva have været solgt som Colheitas. De er nemlig fra 2001, 2004, 2007 og 2008. Flasken er tappet i 2016, så på dette tidspunkt var alle vinene mere end 7 år gamle. Det kan også diskuteres om man i virkeligheden kunne have fundet et par fade med lidt ældre vine og med god samvittighed have gået efter at få den godkendt som en 10-årig portvin. Men vinhuset valgte altså at kategorisere den som reserva - med den begrundelse at man, med de fade man nu har i kælderen, er sikker på at kunne blive ved med at levere årgange til en reserva.
Det er godt nyt for os alle sammen, for det her er en virkelig godt Tawny reserva, der altså nemt kunne have kostet mellem 250 og 400 kroner, men som vi nu kan sælge for bare 159 kroner flasken !
Vinen er rustrød over i det brunlige som vi typisk ser det med Tawnies der er under 15 år gamle. I næsen får vi stor aromatisk kompleksitet med noter af karamel og tørrede frugter, som i engelsk plumkage - særligt figner og mandler og valnødder. I munden er den silkeblød med en velintegreret syre og sødme og chokoladeovertrukne tanniner, der giver en elegant finish. Decanter siger om den at lagringen i Douro fremfor i Vila Nova de Gaia, giver den en madeiriseret karakter der mærkes som en let brændt, oxideret aroma. Det er måske en af årsagerne til at denne vin opleves lidt lettere end mange unge tawnies.
Vinens fyldige krydrede og nøddeagtige intense smag, tillige med den bløde konsistens, går fint med de traditionelle tawny-retter, såsom
ikke alt for søde chokoladedesserter. Den er flot til hvide oste med fyldig smag, men hvad der måske er mere interessant og ikke fremgår af vores madpairings-forslag er, at den også kan serveres til en
forret med fed andemousse eller ande-terrine med lidt frugtkompot på grønne æbler, p.gr. af sin friskhed.
Det er ikke kun os, der synes at dette er en rigtig fin portvin til prisen. Decanter gav den f.eks. 92 point da de smagte den og beskrev den som "
Rich, savoury and nutty with a smooth texture, this is quite intense and dense."
Bemærk: Iflg. dansk lovgivning er minimumsalderen for køb af denne vin 18 år.
Læs mere om
Quinta das Tecedeiras.
