Quinta do Pinto

Quinta do Pinto ligger i Lissabon-regionen – nærmere bestemt i subregionen Alenquer i et landskab præget af runde sand- og kalkstenbaserede bakker og småbjerge, tæt på Atlanterhavskysten. Så her er frodigere end længere syd på. Den friske vind fra Atlanterhavet bærer både regn og kølighed med ind til vinstokkene, og giver vinen en friskhed og kølighed, der fuldstændigt adskiller den fra vinene længere sydpå i Alentejo på den anden side af Tejo-floden.

Vingården er, som flere af de andre producenter Vinho arbejder med, et familieprojekt. Det er drevet og ledt af Rita Cardoso Pinto, der sammen med søsteren Anna, der står for salg og markedsføring, forvalter ejendommen og vinproduktionen. Men Rita leder ikke bare Quinta do Pinto, men også organisationen DUVA – der er en sammenslutning af kvindelige ledere i den portugisiske vinbranche. Det var i den egenskab, at Torben i 2015 lærte Rita at kende, da hun besøgte København, på invitation fra den portugisiske ambassade i forbindelse med FN-konferencen "Women Deliver".

Kvinder og vin er to ting der hænger rigtig godt sammen i Portugal. Der er nemlig – set i forhold til resten af verden - ualmindeligt mange kvinder i den portugisiske vinsektor. Det hænger muligvis sammen med at Portugal efter revolutionen satsede på vinsektoren, og derfor investerede i at etablere universitetsuddannelser til sektoren. Så i Portugal kan du få akademiske grader i både ønologi og vitikultur – og det har tiltrukket rigtig mange kvinder. Portugal er i dag det vinproducerende land i verden, med den højeste andel af kvindelige vinmagere.

I to af Ritas tre brands blander hun portugisiske og internationale (læs franske) druer. ”Der er mange puritanere blandt de portugisiske producenter, og de mener, det er helt forkert at anvende franske druer i portugisisk vin, når vi nu har så mange fantastiske portugisiske druer her, De fremfører at hvis man laver vin på franske druer i Portugal, bliver det, i bedste fald, bare en billigere og dårligere version af noget franskmændene kan gøre bedre” siger Rita og fortsætter; ”Men sandheden er, at man rigtigt mange steder i verden stadig ikke forstår de portugisiske druesorter, og derfor ikke tør løbe risikoen, når man står i vinforretningen med en flaske, hvor der står mærkelige navne på druer man aldrig har hørt om og knap nok ved hvordan man udtaler. Når der så dukker et navn op man ved hvad er og har smagt før, er usikkerheden mindre og man er mere tilbøjelig til at løbe risikoen.”

Så Quinta do Pintos projekt er på sin vis også et pædagogisk projekt. Familien Cardoso tror på, at folk har nemmere ved at tilegne sig nye druer, hvis de optræder sammen med druer de kender i forvejen: To af husets brands blends af portugisiske og internationale druer, men også rene portugisiske vine ud fra den devise, at hvis de har tillid til brandet, fordi de lærte det at kende med en blended vin, vil de, før eller siden, turde prøve den rent portugisiske version, og ad den vej blive ført ind til den store familie af portugisiske druer.

Ritas entry level brand hedder Lasso – og her anvendes der udelukkende portugisiske sorter. Det er lettilgængelige vine der oprindeligt var lavet til det portugisiske marked, men som efterhånden sælger mindst lige så godt i udlandet. Gode vine, uden alt for høj kompleksitet, men smagen af Portugal er med i flasken. Herudover har hun to brands: Terras de Anjo, som Vinho pt. Ikke fører – og Quinta do Pinto. I det sidste blander Rita præcist de portugisiske sorter med kendte franske sorter som Cabernet Sauvignon, Syrah, Viognier, Chardonnay og Sauvignon Blanc. Alle druesorter som er internationalt kendt. Quinta do Pinto-vinene har typisk et kraftfuldt udtryk og er relativt frugtige. De repræsenterer et moderne portugisisk smagsudtryk med et friskt tilsnit, som giver lyst til at smage mere.

Se også Bjarne Mouridsens anmeldelse af nogle af Quinta do Pintos vine her