Quinta da Gaivosa Tinto 2022

Stykpris v/ 1 Stk 500,00 DKK

Stykpris v/ 6 Stk 490,00 DKK

Vejl. udsalgspris 500,00 DKK

Alves de Sousa

Vinen der får det brede smil frem!

Lagerstatus: På lager

Stk

Beskrivelse

Legendarisk Douro rødvin

Vinen strøg i 1992-udgaven ind til en titel som Portugals bedste vin, kåret af International Wine Challenge, som den først Douro bordvin nogensinde.

Domingos Alves de Sousa begyndte i 1988 at lave Douro-bordvin til salg, i en kontekst hvor portvin havde al fokus og bordvinen hovedsageligt blev lavet til eget forbrug. Men i kølvandet på Portugals indtræden i EU i 1986, fulgte markante forandringer i Douro-dalen, navnligt ændringerne i lovgivningen for portvins-produktionen. I den turbulente tid, blev han foregangsmand for Douro-bordvin af allerhøjeste kvalitet og han har da også modtaget flere hædersbevisninger fra vinbranchen siden hen, for denne kraftpræstation og andre.
Gaivosa Tinto 1992 var Alves de Sousas 4. rødvin og gik sin sejrsgang hele verden rundt.

I dag anvendes mere en 60 % af alle Dourodalens druer til bordvin, og mindre end 40 % til portvin og Douro er gået hen og er blevet synonymt med også bordvine af høj kvalitet.

Region

Douro, Baixo Corgo

Druesorter

Field blends med mere end 20 forskellige indfødte druesorter fra flere af gårdens ældste marker, heriblandt Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão Alle marker der leverer til denne vin er mere end 100 år gamle.

Pairing

Côte de boeuf, store stykker velhængt komplekst kød med fedt-marmorering og ben. Klassisk bérnaise-sauce, og smørbløde og smagfulde yema de huevo-kartofler fra Tenerife...!

Serveringstemperatur: 17 grader C

Det anbefales at dekantere vinen 1 time før servering.

Næse

Fra første snif i glasset har vi bare oplevet de store smil komme frem - her er en vin der føles som at komme hjem. Det er ikke en bedstemors bløde favn der møder os, men snarere en kæmpe iklædt silke. Fine noter af perfekt modnede blodrøde kirsebær, lakrids, rosenpeber og et strejf af fyrrenåle.

Mund

Afsindigt smooth og elegant med mange lækre smagslag. Det hele er der, i denne komplette vin, men det rammer dig ikke i ansigtet, det venter i glasset, perfekt afstemt, på at du opdager det, lag for lag.

Vinmager: Tiago Alves de Sousa

De 22 måneder på 50% nye og 50% 2-årige franske egetræsfade har poleret tanninerne klædeligt uden at tæmme dem helt.

Udviklingspotentiale: 20-25 år.

Allergener

Denne vin indeholder sulfitter

Min. alder for køb af vinen: 18 år

Indhold 75 cl

Læs mere om producenten

Læs mere om regionen