Gode ting kommer i par - og nu har Inês og Luis gjort det igen :-)

Adega do Monte Brancos to skarpe ønologer har gjort hinanden følgeskab gennem mere end 10 år: Inês Capão og Luís Louro har arbejdet sammen siden de blev færdiguddannede, og de seneste 13 år på Adega do Monte Branco der ejes af Luís. De laver alle deres vine sammen og måske var det begyndt at føles lidt for symbiotisk i 2015. I hvert fald besluttede de sig for at udfordre hinanden og lave hvert deres helt eget oplag af en helt særlig vin. En vin hvor de fik lov til at lade deres egen smag råde fuldstændigt. De fortalte således ikke hinanden noget undervejs, og først tidligt på året 2019 smagte de hinandens vine, og blev enige om at nu var det tid at lancere dem. Og nu har de gjort det igen. 2017 udgaven af LouCa er på gaden, og I kan roligt glæde jer. 

Ca er hvidvinen fra Inês Capãos hånd og her er der virkeligt nørdet igennem for at skabe en helt unik vin. Da vi smagte den i Estremoz i januar 2021 fik vi serveret en gammel lagret fåreost til vinen, og Luís forklarede stolt, at det var den ultimative hvidvinstest - og rigtigt gættet, Ca bestod. Ca er høj på syre, men det var den gamle ost også og vinen har tannin, frugt og syre nok til at følge, den i øvrigt lækre ost helt til dørs.

Lou 2017 er historien om en vinmager der er nødt til at ændre sin ambition undervejs i tilblivelsen af en vin. Oprindeligt var det tanken at Lou skulle laves på 100 % Alicante Bouchet. Som en hyldest til den franske laboratoriedrue der har så stor betydning for vinregionen Alentejo. Men undervejs måtte Luís sande at ambitionen om at lave en fantastisk vin på ren Alicante simpelthen ikke holdt. Vinen savnede karakter og struktur. Så modvilligt måtte Luís tilsætte 15 % Trincadeira da vinen skulle blendes. Han havde ellers givet sig god tid med den. Men at Luís vurderede rigtigt er der ingen tvivl om!

OBS: Prisen er for gaveæsken med 1 flaske Lou + 1 flaske Ca.

Læs mere om Adega do Monte BrancoSe Inês Capão præsentere Ca 2017

Se Luís Louro præsentere Lou 2017
 

Hvidvinen Ca