Herdade da Calada Syrah 2018

Stykpris v/ 1 Stk 325,00 DKK

Stykpris v/ 6 Stk 315,00 DKK

Vejl. udsalgspris 325,00 DKK

Herdade da Calada

Saftspændte røde frugter

Lagerstatus: På lager

Stk

Beskrivelse

Saftspændte røde frugter

Når en vinmager beskriver en vins aroma som opulent (i betydningen overdådig eller ødsel) kan jeg godt blive en lille smule nervøs. Men i tilfældet Calada Syrah 2018 er jeg nødt til at indrømme at det er en meget præcis beskrivelse og bestemt ikke på en dårlig måde. Men dette her er også endnu en af Calada-vine der har gæret ved macération carbonique som jo netop skal give meget saftige vine med stor frugtaroma, hvilket i dén grad gælder for vinen her på Syrah. Let i farven, så slet ikke som typisk Syrah fra Alentejo, og saftig uden at blive tung.

Næse

Røde kirsebær og hindbær

Druer

Syrah

Pairing

Grillet kød med fedtmarmorering og en barbecue sovs en frisk salat og en bagt kartoffel

Mund

Saftspændte røde kirsebær, let, tilgængelig, fint afbalanceret syre og modne bløde tanniner og en elegant eftersmag. Igen fornemmer man fadlagringen, men kun ganske let.

Vinmager Bernardo Cardeal

Macération carbonique i 22 dage, derefter lagret 12 måneder på brugte franske egetræsfade.

Næringsdeklaration

Allergener

Denne vin indeholder sulfitter

75 cl

Læs mere om producenten

Læs mere om regionen

Min. alder for køb af vinen: 18 år