Alves de Sousa Vintage Port 2024

Stykpris v/ 1 Stk 639,00 DKK ~~710,00 DKK~~

Stykpris v/ 6 Stk 525,00 DKK ~~700,00 DKK~~

Vejl. udsalgspris 550,00 DKK

Alves de Sousa

Renhed, dybde og stor saftighed!

Lagerstatus: På lager

Stk

Beskrivelse

Ren revolution i ny udgave!

Efter at Tiago Alves de Sousa i 2025 frigav verdens første portvin der udelukkende er lagret på beton, har vi spændt ventet på en opfølgning. Alves de Sousa Vintage Port 2023 er en fantastisk vin, der smager forrygende godt, så kunne Tiago gøre det igen - og ja det kunne han. 2024 er om muligt endnu bedre. Men 2024 er også et helt særligt år, måske det bedste siden 2017! I 2024 valgte Tiago at nøjes med at lægge 70 % af vinen på betonæg. Forskellen er at mængden af vin fra Cima Corgo i forhold til Baixo Corgo i 24 udgaven. Men valget virker. 2024 er en virkelig flot vin, og det er vi ikke de eneste der synes. Revista de Vinhos har gvet vinen 96 point på en skal til 100.

Som i 23'eren tager cementen lige kanten af tanninerne, de bliver blødere og mindre dominerende og efterlader mere "plads" til oplevelsen af frugt og de øvrige smags- og duftkomponenter. Resultatet er imponerende, selv som helt pur-ung, fremstår vintage portvinen med mange smags- og aromalag, og kompleksitet og smagsintensitet giver løfte om et langt liv. Tiago vurderer at vinen kan flaskelagre 50 år eller mere. Vi er et par stykker der ikke kommer til at kontrollere om det er sandt, men når man ved at Tiagos far, Domingos Alves de Sousa har lavet vin i Douro i mere end 55 år, har han en del at have sin vurdering i.

Vinen er ikke landet i Danmark endnu, og derfor sælger vi den på forudbestilling, med 10 % rab at på enkeltflasker og 25 % på kasser. Vi forventer at vinen rammer Danmark inden medio november.

Region

Douro, Baixo Corgo

Druesorter

Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão m.fl.

Druerne kombinerer smagsintensiteten fra Alves de Sousas bedste vinmarker på mellem 28 og 83 år, de varmere liggende vinmarker i Cima Corgo, Quinta da Oliveirinha, med elegancen fra de køligere liggende Quinta da Gaivosa i Baixo Corgo, Quinta da Gaivosa.

Lagringspotentiale

50 år+

Pairing

Torbens oksemørbrad i knust sort peber med hasselback-kartofler og fløde-fondbaseret sovs.

Vi er, for at sige det mildt, begejstrede og glæder os til at følge vinen over de næste år, men også til at høre jeres reaktioner når vi i det kommende år præsenterer den på messer, festivaller og hos vinhandlere rundt omkring i landet, foruden i Vendersgade 4.

Serveringstemperatur

Næse

Tæt, krydret, lidt urtet, saftspændte solbær og brombær, kridt, solvarmt træ, saltlakrids, viol, med en særegen vinøsitet og stor elegance trods den høje koncentration.

Mund

Modsvarer næsen men byder også ind med saftighed, noget urtet, kridt, solbær, stor dybde og alligevel lethed med en imponerende, men uhyre finmasket, tanninstruktur, næsten æterisk - og salt! Eftersmagen er nærmest uendelig.

Vinmager Tiago Alves de Sousa

Gæring ved lav temperatur (17 grader) med naturgær og forstærkning med nedkølet smagsløs brændevin på 77%, temperatur-kontrollen i begge tilfælde med henblik på at bevare de fine aromastoffer.

På cement kan man helt undgå fad-aroma og minimere iltning uden at gå glip af mikro-oxideringen der polerer tanninerne. Samtidigt kan man skræddersy lagrings-emnet præcis til den mængde hvad man regner med at kunne afsætte. Og endeligt, og vigtigt, cementens overlegne temperatur-inerti (sammenlignet med træ) betyder at vinen modnes uhyre langsomt og kontrolleret og dermed bevarer flere smags- og duftstoffer.

I dette første vilde forsøg har Tiago Alves de Sousa valgt et cement-æg på 1.000 liter, hvilket svarer til ca. 1.300 helflasker.

Lagringspotentiale

Næringsdeklaration

Allergener

Denne vin indeholder sulfitter

75 cl

Læs mere om producenten

Læs mere om regionen

Min. alder for køb af vinen: 18 år