Fremragende 97 points Vintage Port!

Devesas bare tredie Vintage Port blev testet allerede inden frigivelse af det store portugisiske vinmagasin Revista do Vinhosog fik flotte 97 point.
Denne gang har Devesa lagt sig i et moderne spor med en vin der åbner sig inden for de første 10 år efter flaskning. På den måde slutter Devesa sig til det store kor af producenter der er begyndt at lave vine der modnes og åbnes indenfor 10-15 år, og dermed er en investering man formentligt selv kommer til at nyde..
Men det betyder ikke at vinen er uden karakter. Tanninerne er stadigt præsente og bestemte, men allerede nu er vinen forbløffende åben og imødekommende. Jeg tænker at den vil blive i det modus de næste 2-3 år, hvorefter vinen trænger til at hvile sig nogen år inden modningsprocessen tager fart (måske fra 2025?).

I næsen er den kraftfuld med modne mørke frugter som solbær og noter af lakrids mentol og peber. I munden er den fyldig og cremet, med en elegant fløjlsblødhed og afstemte tanniner. Eftersmagen er lang, sød og overraskende frisk. på alle måder en dejlig oplevelse.
Drue-blendet er klassisk til Vintage med store dele Touriga Nacional (40%), 25/ Touriga Franca, 10 % Tinta Roriz og 25% Field blends fra gamle stokke.

Det giver også klassiske serveringsforslag. Så de næste par år vil jeg foreslå man drikker den til pebermarineret oksemørbrad, med en ovnbagt grov kartoffelpuré med æg, ost og fløde og en sovs på Madagascar peber. Eller tag fusen på hele selskabet og servér den som julevin. Den kan sagtens klare en klassisk dansk julemiddag!

Bemærk: Ifølge dansk lovgivning er minimumsalderen for køb af denne vin 18 år.

Allergener

Denne vin indeholder sulfitter