Vale da Raposa Ruby Special Reserve Port - 75 cl

Ruby Port der stryger dig med håret

Dybt rubinrød Ruby Portvin fra Alves de Sousas marker på over 60 år med druesorter som Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão om.fl. står i glasset med flotte tårer. 

Efter 3 års lagring på cement og store gamle træfade er den dejlige smag af den rene, åbne frugt bevaret og duften fører os mod sommervarme bær som heftige kirsebær, boysenbær, hindbær og brombær tilsat en lille lakridsnote. Klædelig lille bitter eftersmag.

Munden glimrer ved sin fine integration af både skovbær, boysenbær og syltede kirsebær, syre, alkohol og sødme, og en egen lethed, som måske hænger sammen med den fint balancerede sødme. Tanninerne er superfint polerede, men presente og understøtter den lækre frugt-bombe fornemt.
Alt i alt, et godt nøk over Ruby Reserve, uden at prisen har fået et lignende nøk.

Servér den til: Friturestegt camembert med solbærmarmelade, Jordbær-cheesecake, Sachertorte eller ris à la mande!

Serveringstemperatur: 15 grader C.

OBS: Ifølge dansk lovgivning er mindste alderen for at købe denne vin 18 år.