Encruzado 2017

Stykpris v/ 1 Stk 215,00 DKK

Stykpris v/ 6 Stk 205,00 DKK

Vejl. udsalgspris 215,00 DKK

Quinta dos Roques

Moden og elegant hvidvin fra Dão

Lagerstatus: På lager

Stk

Beskrivelse

Klassisk hvidvin fra Dão

Vi blev præsenteret for den hvide dronning af Dão, druesorten Encruzado, hos Quinta dos Roques uden at vide, at vi aldrig ville komme til at opleve den i samme følsomme præsentation: Med fadlagringens fylde og fedme og stållagringens frisked og frugt...the best of both worlds. Vi har, til dato, aldrig mødt en Encruzado der kunne slå den af banen. Lourenço-familien er navnkundig for sin seriøse, venlige og unikke tilgang til vinmageriet og her har de skabt en klassiker som også er en af vores personlige favoritter.

Den yngre version fra 2017, har for øvrigt fået hele 92 points hos Decanter !

Region

Dão

Druesort

Encruzado

Pairing

Retter der smager af noget, gerne krydrede fiske- og vegetarretter - og gerne retter med lidt fedme og smag. Prøv den f.eks. til en karryret med havtaske og hvide ris.

Serveringstemperatur

12-14 grader C

Næse

Moden hvid frugt og et strejf af harpiks

Mund

Rund, afbalanceret, klædelig fadkarakter, flot struktur, lag-på-lag-smag. Lang eftersmag

Vinmagere Luís og José Lourenço

Halvdelen af vinen er gæret på franske egefade i 7 måneder og den anden halvdel på rustfrit stål.

Lagringspotentiale:

Allergener m.v.

Denne vin indeholder sulfitter

Min. alder for køb af vinen: 18 år

Indhold: 75 cl

Læs mere om producenten

Læs mere om regionen