Quinta dos Roques Reserva Branco 2015

Quinta dos Roques Reserva Branco 2015

Stykpris v/ 1 Stk 280,00 DKK

Stykpris v/ 6 Stk 270,00 DKK

Vejl. udsalgspris 280,00 DKK

Hvidt top-blend fra Dão

Lagerstatus: På lager
Stk

Portugisisk hvidt top-blend

Vinen her råber på mad! Encruzado spiller hovedrollen men får supplement af andre klassiske grønne Dão-druer der tilsammen skaber en meget struktureret og harmonisk vin. 

Næse

Citrus, tropiske frugter, let fad

Druer

80 % af vinen er Encruzado, de resterende 20 % udgøres af sorterne Cerceal, Bical, Malvasia fina og Gouveio

Pairing

Fisk eller retter med lyst kød - men også velkrydrede retter som kan arbejde med vinens egen fedme og syre. Prøv den med retter med karry, ingefær og/eller chili.

Serveringstemperatur: 12-14 (varmere hvis der er stor vindstyrke på chilien).

Mund

Struktur, kompleksitet, god fylde, stor friskhed, lang og insisterende eftersmag.

Vinmager: Luís og José Lourenço

Encruzadoen har gæret på franske fade i et år med jævnlig bâtonnage, mens de resterende druer har gæret på rustfrit stål.

Næringsdeklaration

Allergener

Denne vin indeholder sulfitter

 

 

 

Læs mere om producenten

Læs mere om regionen

Min. alder for køb af vinen: 18 år

 

Relaterede produkter

Hvidvin

Der er en portugisisk hvidvin til enhver lejlighed

Portugal byder på sprøde hvidvine der bare smager som flydende lykke, fede hvidvine der tigger om gastronomisk modspil, orangevin der virkeligt shiner til velhængt skinke og meget mere.
Det portugisiske drue-univers er enormt og komplekst og portugiserne blender også gladeligt, men man skal ikke lad sig skræmme af mærkelige druenavne som Arinto, Encruzado, Rabo d'Ovelha, Síria m.fl. Følg bare vores pairing-forslag til den enkelte vin, du skal alligevel ikke tale med druerne.