Quinta das Maias Barcelo 2018

Quinta das Maias Barcelo 2018

Stykpris v/ 1 Stk 205,00 DKK

Stykpris v/ 6 Stk 195,00 DKK

Vejl. udsalgspris 205,00 DKK

Økologisk enkeltdrue-vin fra bjergets fod

Lagerstatus: På lager
Stk

1.264 flasker udrydningstruet Dão-drue

Omkring midten af forrige århundrede, var Barcelo den vigtigste af de grønne druer i Dão-regionen, men over de følgende 50 år forsvandt den fuldstændig. Det kan der være forskellige grunde til: Det er en druesort der giver en del arbejde i vinmarken, og aromatisk fremstår den lidt neutralt, så den kræver normalt med lidt længere flaskelagring for at opnå større kompleksitet. Det vil sige, vinen kan ikke afsættes med det samme som f.eks. vine på en mere aromatisk drue som Alvarinho. 
Så for at redde druesorten fra at uddø plantede Lourenço-familien 850 Barcelo-stokke for 25 år siden på Quinta das Maias, og denne vin på 100 % Barcelo er derfor lidt af en sjældenhed. Så vidt vides, er der kun en enkelt anden producent i verden, der laver Barcelo-vin ! 

Høsten

2018 var et meget mærkeligt år ! Efter en normal vinter, hvad kulde og regn angik, kom et koldt og vådt forår og forsommer, hvilket betød at der var stor risiko for meldug og svære forhold for frugtsætning. Men med omhyggelig løvdækkekontrol og tålmodigt arbejde i vinmarken, klarede stokkene sig igennem den svære periode, men forberedte dem ingenlunde på de voldsomme temperaturudsving i begyndelsen af august - 4 dage med over 45 ºC ! - der medførte alvorlige solskoldninger og dermed tabet af adskillige klaser, særligt druesorterne Gouveio og Cercial (men også blå druesorter som Alfrocheiro og Touriga Nacional).

Fra 5. august og frem til høst (18/9 og 18/10) var vejret fremragende med temperaturer omkring 30 ºC hvilket betød en god modning af druerne og en virkeligt fin syre-sødme-balance. Så selvom Lourenço-familien brokker sig over høstens begrænsede størrelse, er de ovenud glade for kvaliteten af både grønne og blå druer.

Region

Dão

 

Druer

Barcelo

 

Pairing

Vi drak den i juledagene til den gode restemad, f.eks. kolde skiver af ovnstegt kalkun med en salat til med valnødder, vindruer og agurk.

Serveringstemperatur

10-11 grader C

Næse

Citronblomst, kamilleblomster, smør

 

Mund

Levende, afbalanceret med pæn fylde. Noter af hvid koreansk pære, knapt modne gule blommer, og en god eftersmag af kamfer.

Vinmager José og Luís Lourenço

Druerne er knust med delvis afstilkning, efterfulgt af let automatisk pres. Mosten blev klaret ved hjælp af tyngdekraft og dekantering, gæringen foregik ved temperaturer mellem 16 og 18 ºC. Efter gæring lå vinen sur lie med nitrogen-drevet bâtonnage.

Vinen blev stabiliseret ved nedkøling og en let filtrering før tapning i marts, 2019 hvorefter vinen har flaskelagret et år før markedsføring. Der er i alt fremstillet 1000 liter vin, hvilket svarer til 1264 flasker.

Lagringspotentiale

10-15 år

Allergener m.v.

Denne vin indeholder sulfitter

75 cl

 

 

 

Læs mere om producenten

Læs mere om regionen

Min. alder for køb af vinen: 18 år

 

Privatlivspolitik Cookiepolitik