Coelheiros Branco 2019

Hvidvin med klasse fra de varme sletter

Dette er en stilren og stringent vin overvejende lavet på druen Arinto. Hvidvinene fra Alentejo har typisk ret frugtig karakter, men denne er mere floral i næsen, og Arintos syre kommer helt til sin ret. Vinen har en god mineralitet.

Vinen har dels lagret på stål, dels gærede 30 % af vinen færdig på 500 liters franske egefade. Efter endt gæring lagrede vinen i yderligere 8 måneder sur lie.
Resultatet er en vin med fin smagsfylde og god krop, fin syrebalance og en ganske svag note af træ, der på ingen måde overdøver.

Vinen er en glimrende ledsager til fiskeretter med grillet eller stegt fisk, eller salater med kylling eller rejer. Den har dog også tilstrækkelig syre til at kunne fungere til stegt kylling.

Bemærk: Iflg. dansk lovgivning er minimumsalderen for køb af denne vin 16 år.

Læs mere om Herdade de Coelheiros