Vinho anvender cookies på siden for at kunne anbefale dig af vine baseret på dine og andres køb. Dataene er 100% anonymiserede og vi anvender ikke vore kunders identitet til at generere anbefalingerne. Du kan finde yderligere informationer om vores privatlivspolitik under vores Handelsbetingelser.
Indtast din søgning...
 
0
0,00 kr.

Vinha do Ujo 2016

  • Lev. 1-3 hverdage
  • Bedømmelse for Vinha do Ujo 2016
    Produktet er endnu ikke bedømt
Produktet er endnu ikke anmeldt. Skriv en anmeldelse.
  • Pris ved køb af 1 Stk,1.099,00  kr.
  • Pris ved køb af 3 Stk,1.089,00  kr.
Antal
Køb

Silkeblød og med uanede dybder...

Vinmarken der har givet navn til vinen, Vinha do Ujo, er en højtliggende,mark med nordøstvendte smalle terrasser på en meget stejl bjergside. Vinstokkene er gennemsnitligt over 80 år gamle og består af et field blend af over 25 forskellige lokale druesorter.

Druerne er håndplukkede og omhyggeligt udvalgt, afstilkede og presset let. Herefter gæret i 500 liters franske egefade inden den er hældt over på små 225 liters franske egefade for lagring og modning i 16 måneder. Vinen har modnet i mindst 1 år før markedsføring. Da vinen hverken er stabiliseret eller filtreret, kan der forekomme bundfald, hvorfor dekantering anbefales.

Vinen er rubinrød med en svag blålig tone med pæne gardiner. Den fremstår lidt lukket med en svag aroma af mørk frugt à la kirsebær men man godt kan fornemme at vinen har dybde. men lidt efter lidt begynder den at folde sig ud...! Moden mørk frugt.. 

Man fornemmer hvor meget potentiale der ligger i denne vin. Den er helt klart stadig ung (2019), men vil helt klart udvikle sig som sine storebrødre fra 2014 og 2015 i løbet af de næste par år. Dette her bliver et helt fantastisk glas i 2024 eller 25. Frugten er mørk men overdådigt saftig allerede nu. Eftersmagen er laaaaang, og let krydret med et strejf af hvid peber som storebror fra 2014 er det.

Dette her er en vin du med stort held lige nu kan servere til mørkt kød, hvis du ikke kan lade den ligge i kælderen. Kan du det, vil den helt sikkert få en lidt bredere gastronomisk anvendelighed og en endnu mere udviklet dybde. Lige nu er den som det stille vand, vi er spændt på at se, hvad rummer.

Det anbefales at dekantere vinen mindst 1 time før servering.

Bemærk: Iflg. dansk lovgivning er minimumsalderen for køb af denne vin 16 år.

Læs mere om Quinta da Boavista
  • Data
    1:3 2:6 3:5 4:5,2 5:5 6:1 7:"16-18" 8:6 9:"2016" 10:19 12:6 13:"13,5" 14:11,17,4 15:"2018" 16:"Saftig, frugtig, røde blommer, hvid peber" 17:1
Varenr.: