Vintage Port Nacional 2003 - Quinta do Noval - 75 cl

Så er den her:
Vintage Port Nacional 2003 - Quinta do Noval - 75 cl

Nacional er en vinmark. Vintage porten med samme navn er fra Vinmarken, og dette er således en single vineyard Vintage Port.. Noget vi stort set aldrig ser - men endnu sjældnere er det, at vinmarken er beplantet med der der kaldes "uncrafted wines". Det vil sige, at vinen i modsætning til næsten al anden vin i Portugal (med undtagelsen af Ramesco markerne i sandet i Colares ud for Lissabon), har overlevet Phyloxera tilbage i 1850'erne. Vinen dyrkes dermed på originale europæiske rodstokke i modsætning til formodentlig l anden vin der leverer portvin. Det er også derfor marken hedder Nacional. det referer til det faktum, at de rodstokke som der laves vin på her er originale portugisiske rodstokke , og ikke vin portugisiske sorter der er podet på amerikanske rodstokke som al anden vin i Douro.

VI ved det ikke - men Noval hævder at det er den eneste Vintage Port der er dyrket på portugisiske rodstokke, og eftersom vi aldrig har hørt om det andre steder tror vi på at de har ret. samtidigt er det beviseligt en af ekstremt få enkeltmarks vintages, så under alle omstændigheder er vintage port med labelen Nacional et helt specielt fænomen.

2003 var et usædvanigt år for den sene del f ækst og modningssæson, fordi der var meget varmt. Fra slut ingen af juli og langt ind i august målte man op til 45 grader i skyggen om dagen og over 30 om natten.Det varme vejr i vækstsæsonen gav ekstremt gode betingelser, og Nacional 2003 betegnes normalt som en af de Vintage Nacional der er har høj gemmepotentiale og vurderes først at være fuldmoden i 2035-40.

Nyd Vintage Noval 2003 sammen med blå ost såsom fuldmoden stillton, med syltede valnødder og solbærmarmelade. Gerne på en rugbrøds chip. 

OBS: Denne vin lagerføres kun i vores fysiske butik, hvorfor der må imødeses leveringstid på 3-5 hverdage ved bestilling fra webshop

OBS: Ifølge dansk lovgivning er minimumsalderen for købv af denne vin 18 år.