10 års Licoroso do Pico

Superlækker 10 års fadlagret hedvin fra Azorerne

10 års Licoroso do Pico er en umanérligt lækker hedvin. Da vi første gang smagte den var vi ved at smelte af beundring. Den er lavet af 3 forskellige årgange af fadlagret Verdelho, lagret på amerikanske egetræsfade.

Vinen har en let syrlig næse med grønne noter i kombination med brændt sukker. I munden går det brændte igen, men her kombineret med citrus og mandel og en helt fantastisk syre. Eftersmagen er lang og vedholdende og med tydelige salte noter, der går igen når man efterfølgende slikker læberne.

Et superflot glas der nok er sødt, men ikke sødt som en port. Restsukkerindholdet er 66,5 gram pr liter, så en mere moderat sødme end de fleste andre hedvine fra Portugal. Men, måske på grund af den høje smagsintensitet, vinen har bestemt ikke behov for mere sukker-coating.

OBS: Ifølge dansk lovgivning er minimumsalderen for køb af denne vin 18 år.