Boa Vista Reserva Tinto Douro 2015

En vin der fortjener kærlig behandling 

Dette er Vinhos første vin fra den ikonoiske Quinta da Boa Vista. Ikke bare er stedet vanvittigt smukt - der bliver også lavet helt fantastisk vin. Og det er faktisk ikke kun os der synes det. Således har de to tidligere årgange 13 og 14 da også fået henholdsvis 92+ og 93 point af Wine Spectator henholdsvis Parker. 

En særlig Boavista-specialitet, er at alle vine er lagret på franske egetræsfade af forskellige årgange og med forskellig ristning. Vinen her har modnet 24 måneder på denne blanding af forskellige fade, og har derefter flaskelagret i yderligere to år.

Farven er intens rubinrød, hvilket svarer meget godt til resten af det umiddelbare indtryk af denne vin: Intenst !
Aromaen er dyb og spændvidden dækker over både frugt og påvirkningen af de forskelligt behandlede fade. Fra starten mødes man af dufte af både rød og mørk frugt der bevæger sig over i mere florale aromaer som violer og markblomster og afsluttes med et godt skud krydderier.

På tungen går frugten igen, men her bakket klædeligt op af en veldefineret og kompleks struktur af markante smagsemner fra både frugten, taninerne og fadet. Afslutningen er laaaaaaaang, markant og på samme tid elegant, og afslører et betydeligt gemmepotentiale. En vin der fortjener al mulig kærlig behandling - og som smager forrygende nu, men helt sikkert ikke vil tage skade af yderligere et par år i kælderen.

Det her er en vintervin. Den kalder på retter der har fået masser af tid og omhu som langtidsbagte oksekæber i rødvinssauce. Retter med efterårs- og vintersvampe. Og vildt i lange baner.

Bemærk: Iflg. dansk lovgivning er minimumsalderen for køb af denne vin 16 år.

Læs mere om Quinta da Boavista