Gule blommer og kamilleblomst
Hvidvinen er let med noter af stenfrugt, som gule blommer, fersken og nektarin. I næsen er der let kamilleblomst, foruden honning og nektar.
Der er tale om en syrerig vin, med en relativt fyldig krop og syrlig smag af gule blommer og æbler, med et strejf af honning og fad.
Jeg ville servere den til faste, syrlige oste med blommechutney. Den vil også fungere godt til mange fiskeretter i kraft af den flotte syre.
Bemærk: Iflg. dansk lovgivning er minimumsalderen for køb af denne vin 16 år.