Vinho anvender cookies på siden for at kunne anbefale dig af vine baseret på dine og andres køb. Dataene er 100% anonymiserede og vi anvender ikke vore kunders identitet til at generere anbefalingerne. Du kan finde yderligere informationer om vores privatlivspolitik under vores Handelsbetingelser.
Indtast din søgning...
 
0
0,00 DKK

Espumante Brut Nature Ilha do Pico 2017

  • Lev. 1-3 hverdage
  • Bedømmelse for Espumante Brut Nature Ilha do Pico 2017
    Produktet er endnu ikke bedømt
Produktet er endnu ikke anmeldt. Skriv en anmeldelse.
  • Pris ved køb af 1 Stk,700,00  DKK
  • Pris ved køb af 3 Stk,675,00  DKK
Antal
Køb
Supersprøde bobler fra Azorerne

Picowines har her begået intet mindre end den første mousserende DOP-vin fra Azorerne! Den er lavet på druesorten Arinto dos Açores der stammer fra det område som vinen er opkaldt efter, Candelária. Vi er helt ude på kanten af øen, hvor markerne bliver udsat for både vind og vand, og i store dele af året står vinstokkene decideret og sopper i saltvand.

Førstegæring med naturgær er på ståltank. 2. gæringen på flaske fandt sted over en 2 måneders (!) periode ved at vinen blev holdt nede på 13 grader celsius. Efter 2. gæringen har vinen lagret sur lie i fire år på flasken. Dégorgement sted i 2022.

Det er en vin der er særdeles tro mod sin herkomst. Selvom næsen naturligvis er påvirket af flaskegæringen, kan man stadig fornemme svage primære noter af citrus, der er så karakteristisk for druesorten Arinto dos Açores. I munden går citrus igen, her suppleret med tang, havbrise og salt. Og på toppen, lidt ristet brioche. Et vidunderligt glas, som der kun er lavet i godt 1.000 flasker af.

Drik det til ikke alt for komplekse skaldyr som azorianske langhalse, knivmuslinger eller, hvorfor ikke, saltlagrede vandmænd?

OBS: Ifølge dansk lovgivning er minimumsalderen for køb af denne vin 16 år
  • Data
    1:11 2:26 3:1 4:2 5:5 6:1 7:"10-12" 8:4 9:"2017" 10:6 11:"2022" 12:4 13:"12" 14:3,14 15:"2022" 16:"Citrus, tang og salt" 17:2 18: Smagt 28/10-22

Download teknisk specifikation 
Varenr.:
Kunder købte også
Trustpilot