Pata d'urso Rosé 2021 - 75 cl

Her kommer noget du måske ikke har set før:

Field Blend Rosé

Roséen fra Quinta da Furada med navnet Pata d'Urso Rosé er noget så sjældent en rosé fra et gammelt field blend. Druerne kommer fra marker der alle er mellem 120 og mere end 145 år gamle, og indeholder alle de kendte sorter - Men også en hel del mindre kendte. Da Duarte kørte mig rundt i marken rablede han hurtigt fire-fem druesorter af sig, som jeg aldrig havde hørt om.

Vinen fremstår rankt med en flot syre, og en fin aroma af rød frugt. På tungen får du hindbær og ribs i en skøn blanding med lidt mørkere boysenbær.

Det er en vin der er beregnet til at ledsage mad, hvilket også forklarer at vinen har fået 12 måneder på fad. Men meget gamle fade, så det er ikke fadnoter du skal bruge tid på at lede efter. Men en fin oxidativ note og vinens fylde og struktur er klare tegn fra fadlagringen.

Allergener: Denne vin indeholder sulfitter.
OBS: ifølge dansk lovgivning er der et alderskrav på minimum 18 år for at købe denne vin.