Rødvinseddiken fra Quinta das Bageiras får som alle andre produkter fra Fougeira den tid den har behov for, for at udvikle sig til perfektion.
Eddiken her har lagret på 300 liters tønder i 10 år, indtil alkoholen er omdannet til eddikesyre, og fremstår med det ønskede surhedsniveau, med en restalkohol på 1,2 %, der gør produktet langtidsholdbart.
Mário Sérgio har udviklet denne særlige eddike i samarbejde med Rui Moura Alves, der er kendt for at lave intet mindre end Portugals bedste vineddike.
En virkeligt flot rødvinseddike, der kommer i flasker af 25 cl og leveres i et elegant gaverør.
Læs mere om
Quinta das Bageiras