Dyb og cremet hvidvin til raffinerede lettere retter
Her har du en vin der er produceret på de bedste druer fra høsten 2014 fra de franske sorter Viognier, Marsanne, Rousanne og Chardonny og den portugisiske druesort, Arinto.
Vinen er dyb og elegant, med stort gemmepotentiale. Efter endt gæring har vinen fadlagret i 9 måneder på 2 år gamle 225-liter franske egefade med jævnlig
bâtonnage. Herefter har vinen flaskelagret i 18 måneder. Vinen er drikkeklar nu men, som sagt, har den stort gemmepotentiale og forventes ikke at toppe før tidligst 2020.
Vinen er en absolut relevant ledsager til retter med fisk, fjerkræ og modne oste.
Bemærk: Iflg. dansk lovgivning er minimumsalderen for at købe denne vin 16 år.
Læs mere om Quinta do Pinto
Se også Bjarne Mouridsens anmeldelse her: 92/100 point