Quinta dos Roques Colheita Tinto 2018

Ungt blod med stort pairing-potentiale

Her er en ung rødvin  rundet af et tørt og varmt år, hvor stokkene overraskende modstod vandmanglen, på trods af at der stort set ikke faldt regn fra marts og indtil høsten der allerede startede i slutningen af august (22. august, tidligste nogensinde). Denne kombination af vejrforhold, betød at høsten 2017 blev en af de bedste i flere år, med høj kvalitet i lavere mængder end normalt.

Colheitaen her er en frugtig vin, som er drikkeklar nu, men som sagtens kan tåle lagring og som Luís Lorenço selv tipper til først at toppe i 2027. Den har en klar purpurrød farve, frugtig næse med brombær i toppen, og i munden står frugten også frem, med et strejf af vanilje, der kommer af 10 måneders fadlagring på små franske barriquer (225 l) og pinjenåle, der sikkert kommer fra de pinjeomkransede marker. 

Vinen kan hamle om med lidt af hvert og kan faktisk sågar drikkes som aperitif, men er et sikkert match til både lette og tungere retter, særligt med lyst kød (fjerkræ eller svin). Prøv den også sammen med fuglevildt, f.eks. fasan eller agerhøne, eller en god svinekotelet. Der var bestemt ikke nogen her der sagde flæskesteg, kalkun og and, det var bare noget du tænkte :)

Hvis du ikke tror en vin i 100 kroners klassen kan gemmes så længe som +10 år - så prøv at kig forbi denne vins ældre bror: Her får du bevis for Colheitaens gemmeportentiale.

Bemærk: Iflg. dansk lovgivning er minimumsalderen for køb af denne vin 16 år.

Læs mere om Quinta do Roques