Vinho anvender cookies på siden for at kunne anbefale dig af vine baseret på dine og andres køb. Dataene er 100% anonymiserede og vi anvender ikke vore kunders identitet til at generere anbefalingerne. Du kan finde yderligere informationer om vores privatlivspolitik under vores Handelsbetingelser.
Indtast din søgning...
 
0
0,00 DKK

Bageiras Velha Reserva Espumante 1991

  • Lev. 1-3 hverdage
  • Bedømmelse for Bageiras Velha Reserva Espumante 1991
    Produktet er endnu ikke bedømt
Produktet er endnu ikke anmeldt. Skriv en anmeldelse.
  • Pris ved køb af 1 Stk,1.200,00  DKK
  • Pris ved køb af 6 Stk,1.190,00  DKK
Antal
Køb

Sprøde 30-års jubilæumsbobler fra kongen selv

Efter vores bedste overbevisning er Mário Sérgio fra Bageiras kongen af brut nature efter Champagne-metoden...hans knastørre bobler er overflødighedshorn af smagsdybder og mundfylde og syngende syre, der får både friske østers og helstegte pattegrise til at stråle!

I 1991 blev vinregionen Bairradas mousserende vine (espumantes) anerkendt som DOP, og Mário Sérgio lavede sine første 455 flasker DOP-bobler efter méthode classique, som først i april 2021, i anledningen af 30-års jubilæet, er blevet dégorgeret og flasket!

Vinen har således ligget på flaske i 30 år inden dégorgement, hvilket giver sig udslag i en lys ravfarvet vin med aroma af honning, ingefær, bivoks, kandiseret fuldmoden citron, og cremede fine bobler med lækker mundfylde og frisk syre, og noter af meget moden pære og et let strejf af bitterhed.

Der er tale om en mousserende vin af særklasse, som jeg egentlig ville nyde - langsomt og i godt selskab - uden noget som helst til...men hvis der skulle peges på noget, kunne fasan med ovnbagt ris (arroz de faisão) være et bud. Eventuelt på vilde ris for ekstra nøddesmag. Men, som sagt, vinen kan drikkes med fisk og skaldyr, kødretter og selv desserter.

Bemærk: Iflg. dansk lovgivning er minimumsalderen for at købe denne vin 16 år.

Læs mere om Quinta das Bageiras
  • Data
    1:5 2:12 3:3 4:"30 år sur lie" 5:5 6:1 7:"6-8" 8:1 9:"1991" 10:24,11 12:3 13:"13" 14:1,3,4,10,13,14 15:"April, 2021" 16:"Honning, pære, kandiseret citron, ingefær " 17:2
Varenr.:
Kunder købte også
Trustpilot