Indtast din søgning...
 
0
0,00 DKK

Conceito Bastardo 2018

  • Bedømmelse for Conceito Bastardo 2018
    Log ind for at bedømme produktet
  • Før269,00
    Pris ved køb af 1 Stk,239,00  DKK
  • Før259,00
    Pris ved køb af 6 Stk,229,00  DKK
Antal
Køb
Vanedannende egensindig bastard...
Bastardo er en overraskende vin på mange måder. Straks man ser etiketten, bliver man klar over, at der er tale om en vin, der ikke ligner andre portugisiske vin. Dette er betegnende for Conceitos vine.

Bastardo er navnet på druesorten vinen er lavet på, og den modnes tidligere end de øvrige blå druesorter. Men det betyder jo også uægte eller uægte søn, hvilket forklarer ungersvenden på etiketten. Måske kunne man sige, at ligesom den uægte søn, modnes bastardo tidligt og bliver dermed mindre sødladen og mere sin egen.

Der er tale om en vin der stikker af fra mængden - særligt hvis man er vant til at drikke portugisisk vin, og i særdeleshed fra Douro Superior.
Det starter med farven, der er næsten gennemsigtigt klar, næsten som jordbærsaft.
Dens lethed, og dog fyldige og krydrede aroma, gør den svær at kategorisere. Der er noter af syrlige røde frugter i den lette aroma, som ribs, med en svag vegetal overtone og et strejf af friskt blod...
Og så kommer munden...! Bastarden slår altså benene væk under en, hvis man baserer sig på farven og forventer en vin de primeur fra Beaujolais. Her er saftige hindbær, lidt krydderier, forbavsende velintegrerede tanniner (for en 2018er) og harmonisk fylde. Eftersmagen er temmeligt lang med et strejf af hvid peber.
Vinen fremstår alt i alt med en friskhed, der afbalancerer den fine smagsfylde. Vanedannende...!

Vinen er fodtrådt i lagares og har macereret her under hele gæringsprocessen og fremstår derfor med fine tanniner. Den er lagret på rustfrit stål, hvorfor det er frugten og syren der giver vinen  struktur.
Vinen er lavet på druer der er dyrket de facto økologisk og gæret på naturgær. Der er tale om en, på alle måder særlig vin, som vi kun kan anbefale til alle der holder af lettere vine med en tydelig struktur. 

Vinen egner sig glimrende som ledsager til asiatisk mad, og retter der er baseret på tomat,som f.eks pastasaucer, kødboller i tomatsovs og lignenede.
Den kan også nydes nøgen og let afkølet.

I oktober og november har vi et særligt godt tilbud på Bastardo idet vi sælger den for 239 kroner flasken mod normalt 269.

Anbefalet serveringstemperatur: 16-18°C
Alkoholstyrke: 13 %
Bemærk: Iflg. dansk lovgivning er minimumsalderen for køb af denne vin 16 år.

Læs mere om Conceito Vinhos

Download teknisk specifikation 
Varenr.: 5600318881343
Kunder købte også