Indtast din søgning...
 
0
0,00 DKK

Conceito Porto Vintage 2016

  • Bedømmelse for Conceito Porto Vintage 2016
    Log ind for at bedømme produktet
  • Pris ved køb af 1 Stk,399,00  DKK
  • Pris ved køb af 6 Stk,389,00  DKK
Antal
Køb
Tro mod konceptet og god til mad !
Conceito Porto Vintage 2016 er en tro Conceito Vintage. En vin der er rundet af en fantastisk høst af de klassiske Douro Portvinsdruer; Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Cão og Tinta Barroca m.fl. Men også klassisk Conceito fordi den selv om den stadig er ung allerede fremstår med en fin balance. Der er naturligvis stadig kraftige tanniner i vinen, og der er ikke åbnet endnu, men den viser allerede nu utroligt flotte takter. Rita Maques og teamet har siden 2005 gentagne gange formået at skabe storslåede og elegante Vintages, der kan drikkes med stor fornøjelse få år efter deres flasketapning.

Personligt tror jeg hemmeligheden skyldes dels placeringen i Douro Superior, dels relativ kort maceration og endeligt en relativ lang fadlagring. Højden og temperaturen giver naturlig høj sødme til vinen og en samtidig friskhed gennem et flot syreniveau, der stadig kan genfindes i Vintage vinene. Den korte maceration betyder at vinen ikke bliver så taninøs, som de fleste vintages ellers bliver, og dette er klart et Conceito særkende. Og endeligt vælger Rita, altså at lade sine vintages få 20-22 måneder på fad, hvor rigtig mange vinmagere i disse år tenderer til kun at give 14-17 måneder, hvilket betyder mindre justering af taninerne fra skind og stilke.

Alt i alt en flot, vinøs, sød vintage port, med en flot syrebalance som faktisk  kan drikkes nu - og måske mest er egnet som madvin endnu - f.eks. sammen med et stykke rødt kød , men som allerede i løbet af de næste 5-7 år bliver klar til servering til mere typiske portvins-retter: Desserter på chokolade og æbler eller fuldfede oste.

Anbefalet serveringstemperatur: 14-16° 
Alkohol styrke: 20 %
Rest sukker: 99 g/l
Bemærk: Ifølge dansk lovgivning er minimumsalderen for køb af denne vin 18 år.

Læs mere om Conceito Vinhos

Download teknisk specifikation 
Varenr.: 5600318881220