Vinho anvender cookies på siden for at kunne anbefale dig af vine baseret på dine og andres køb. Dataene er 100% anonymiserede og vi anvender ikke vore kunders identitet til at generere anbefalingerne. Du kan finde yderligere informationer om vores privatlivspolitik under vores Handelsbetingelser.
Indtast din søgning...
 
0
0,00 kr.

Covela Rosé 2018 IG Minho

  • Lev. 1-3 hverdage
  • Bedømmelse for Covela Rosé 2018 IG Minho
    Produktet er endnu ikke bedømt
Produktet er endnu ikke anmeldt. Skriv en anmeldelse.
  • Pris ved køb af 1 Stk,139,00  kr.
  • Pris ved køb af 6 Stk,129,00  kr.
Antal
Køb

Den perfekte erstatning for rødvin på varme dage

Covelas vinmarker har højt indhold af granit, og er arrangeret i de typiske skiferholdige Douro-terrasser der danner et naturligt sydvendt amfiteater vendt mod nord og øst. Markerne befinder sig på den højre bred af Douro-floden i den østlige del af Vinho Verde-regionen ved São João da Pesqueira fra flodniveau og op til 190 m over havets overflade. Klimatisk befinder man sig på grænsen mellem Douro-dalens kontinental-klima og det maritime klima fra Douro Litoral, med kolde vintre og varme og tørre somre.

Vinen er lavet af den kendte ønolog Rui Cunha på bl.a. den emblematiske portugisiske druesort Touriga Nacional. Den er økologisk dyrket og håndplukket, hvorefter den er transporteret i små kurve (for at undgå at mase druerne og dermed starte gæringen i utide). Druerne er derefter sorteret manuelt, stilkene er fjernet og druerne presset let. Kort maceration efterfulgt af gæring på ståltank med naturgær. Lagring med bærmen indtil februar 2019.

Den dejlige sommerrosé blinker skælmsk til dig fra glasset. Den fremstår lys og klar fersken til laksefarvet med rigtig pæne gardiner. I næsen er der lidt generte skovjordbær og et strejf af hybenroser. Der er tale om en cremet, præcis, afrundet, gastronomisk rosé med frisk syre og god dybde. Smagen starter med røde blommer, knapt modne kirsebær og slutter tørt af med en antydning af tanniner.

Både Covela Rosé 2015 og 2016 har fået 90 Parker-point og ord med på vejen som "..fuldstændigt fortryllende, en af de bedste roséer jeg har smagt i år."

Serveringsforslag: Oplagt til at erstatte rødvinen på varme dage. Brug den til lettere vegetariske retter, salater, quiches eller fisk og skaldyr.

Bemærk: Iflg. dansk lovgivning er minimumsalderen for køb af denne vin 16 år.

Læs mere om Quinta de Covela
  • Data
    1:1 2:3 3:"Kort maceration. Gæring på ståltank." 4:"Sur lie til Februar 2019" 5:3 6:1 7:"10-12" 8:5 9:"2018" 10:34,38,36 12:2 13:"12,5" 14:10,14,6 15:"Februar, 2019" 16:"Skovjordbær, hybenroser, røde blommer, syrlige kirsebær, urter" 17:3

Covela Rosé 2018 
Varenr.:
Kunder købte også