Minho Branco 1000 Curvas

Spændende og utraditionel hvidvin fra Minho

1000 Curvas (tusind kurver) er en frisk og dog aromatisk vin lavet på druerne Chardonnay og Alvarinho. Der er ingen tvivl om, at dette er en lidt atypisk druesammensætning - og et lidt frækt bud på en vin - der dermed ikke er let at sætte i bås. Men de to klæder hinanden overraskende godt. Alvarinho giver Chardonnary både aroma, smag og syre og Chardonnay tilfører Alvarinho mineralitet. Tilsammen udgør de en vin, der skiller sig ud, på den positive måde.

Vinen har noter af citrus, der i eftersmagen bliver mere frugtige, overvejende i form af abrikos.

Vinen egner sig til retter med fjerkræ og lyst kød eller en grillet fisk. Den kan også sagtens ledsage en ostetallerken med bløde modne oste.

Anbefalet serveringstemperatur: 10-12° C.
Alkoholstyrke: 13 %
Bemærk - iflg. dansk lov er minimumsalderen for at købe denne vin 16 år.

Læs mere om Quinta do Ferro