Indtast din søgning...
 
0
0,00 kr.

Vadio Tinto 2009

  • Pris ved køb af 1 Stk,269,00  kr.
  • Pris ved køb af 6 Stk,259,00  kr.
Antal
Køb

Godt 20 flasker tilbage i Danmark...


Vadio Tinto 2009 er Vadios indgangsniveau-vin - blot lanceret på markedet 10 år efter høståret. Vadio har de seneste 8 år valgt at gemme ca. 10 % af deres produktion og sende dem på markedet når de er 10 år gamle. På den måde får vi her en mulighed for at fornemme hvordan vinen opfører sig, når den lagres, og vi kan roligt konstatere at disse vine har gemmepotentiale ! 

Vinen er lavet på ren Baga. Og Baga-baserede vine skal ofte have god tid, d.v.s. lang fad- og flaskelagring inde de er drikkeklar. Efter presning er vinen lagt til maceration og gæring i åbne gæringskar. Gæringen er startet med den naturlige gær fra druernes skind der, efter den indledende gæring, er tilsat en mindre mængde kulturgær. Herefter har vinen fadlagret i 18 måneder på en blanding af amerikanske og franske egetræsfade, før den har flaskelagret i yderligere 18 måneder, og endeligt, langt om længe, blev den lanceret på markedet i 2012.

Nu, 7 år efter, relancerer Vadio så denne vin - og de ekstra års flaskelagring har betydet at vinen har udviklet sig yderligere. 2009-versionen af Vadio er rigtig god - den har en fantastisk syrebalance, en let frugt og balsamiske noter. Det er en vin med en flot afrundet krop og, på trods af alderen, har den stadig tanniner. En vin, der godt kan gemmes i yderligere 3-5 år (mindst).

Men du skal købe den nu, for vi har kun godt 20 flasker tilbage i Danmark - så vent ikke for længe.

Som de øvrige vine fra Vadio er den rene Baga med lidt alder på bagen ekstremt velegnet til enkle retter og meget gerne retter med tomat. Prøv den f.eks. med en fettucine med en tomat/flødesovs, med bacon, svampe og grønne ærter. Det behøver ikke være mere kompliceret end det!

Anbefalet serveringstemperatur: 4-18° C
Alkoholstyrke:13 %
Restsukker: 2g/l.
Bemærk: Iflg. dansk lovgivning er minimumsalderen for køb af denne vin 16 år.


Læs mere om Vadio
 
Varenr.:
Kunder købte også