Vintage Portvin Pacheca 2016

Frisk vintage portvin med knald på tanninerne

Her er en meget ung vintage portvin der først er blevet frigivet til salg i 2018. Druerne er høstet fra mere end 60 år gamle vinmarker med en stor blanding af traditionelle Douro-druesorter.

Foretrækker du en den lidt barske og tanninrige stil som de unge vintages har, og som giver sødmen kamp til stregen, skal du drikke den nu.
Foretrækker du at lade flaskelagringen afrunde tanninerne og skabe en vin med fin balance mellem frugt og sødme, skal du investere nu og gemme den og nyde den om mange år.

Portvinen fremstår med en dyb lilla farve i glasset. Der er meget tydelig aroma af vilde blåbær og brombær, med et hint af blommer og hindbær omgivet af noter af cedertræ og bark der bidrager til den høje aromatiske kompleksitet. I munden er den intens med spillevende tanniner, god syre og en lang eftersmag.

Serveres til ost eller desserter med mørk chokolade og røde bær. Eller prøv den til vildt med klassisk vildtsovs til på blå ost eller bacon, fløde og ribsgelé

Bemærk: Ifølge dansk lovgivning er miminumsalderen for køb af denne vin 18 år.

Læs mere om Quinta da Pacheca