Vinho anvender cookies på siden for at kunne anbefale dig af vine baseret på dine og andres køb. Dataene er 100% anonymiserede og vi anvender ikke vore kunders identitet til at generere anbefalingerne. Du kan finde yderligere informationer om vores privatlivspolitik under vores Handelsbetingelser.
Indtast din søgning...
 
0
0,00 DKK

Caladessa rød 2018

  • Lev. 1-3 hverdage
  • Bedømmelse for Caladessa rød 2018
    Produktet er endnu ikke bedømt
Produktet er endnu ikke anmeldt. Skriv en anmeldelse.
  • Pris ved køb af 1 Stk,135,00  DKK
  • Pris ved køb af 6 Stk,125,00  DKK
Antal
Køb
Sig goddag til Tinta Caiada

Den røde Caladessa fra 2018 byder på en vaskeægte sjældenhed, nemlig den alentejanske druesort Tinta Caiada. Tinta Caiada er en ikke hyppig anvendt drue og faktisk optræder den mest i gamle field blends, som der næsten ikke findes flere af i Alentejo.

Men Herdade da Calada har den og ikke bare fordi den hedder næsten det samme som ejendommen. Caiada er en druesort der giver en masse farve, og derudover udmærker den sig ved både høj syre (hvilket ikke er uvæsentligt i det varme Alentejo) og en markant duft og smag af moden frugt, med lidt vegetale noter. Når sorten ikke er specielt anvendt længere skyldes det nok først og fremmest, at den er svær at dyrke og har tendens til at bukke under for både råddenskab og svamp, med mindre at den dyrkes i ekstremt varmt klima.

I Caladessa bruges den netop til at give en vidunderlig frugtighed og vinen har da også rige noter af friske røde frugter kombineret med blommer og druer. Frugt-cocktailen slutter med en pæn finish af varme krydderier. Vinen har klædelige modne og nærmest søde tanniner der sammen med frugtnoterne giver den ellers tørre vin en behagelig sødmefuld fornemmelse.

Vinen har gæret med skindkontakt i 10 dage, og har herefter tilbragt 9 måneder på brugte franske fade. Det er, som sagt, en frugtig vin, så vi vil klart anbefale den til stærkt krydret mad. Her er en chili con carne, eller en kylling med piri-piri (chili) ikke af vejen.

Bemærk: Ifølge dansk lovgivning er minimumsalderen for køb af denne vin 16 år.

 
  • Data
    1:9 2:23 3:1 4:5 5:5 6:1 7:"14-15" 8:6 9:"2016" 10:57,1,38 12:3 13:"13,5" 14:4,11,16 16:"Moden rød frugt, modne taniner" 17:1

Download teknisk specifikation 
Varenr.:
Kunder købte også